《味道掌门》是一部聚焦北京美食文化的大型城市美食人文纪录片栏目,由北京广播电视台生活频道中心精心打造。影片以一道道餐厅招牌菜为线索,串联起每一位执掌味道的厨师故事,深入挖掘他们传承技艺的动人经历。这些味道掌门人不仅是美食的创造者,更是城市记忆的守护者,通过他们的坚守与匠心,观众得以品味美味背后所承载的文化厚度与情感温度。该片以美食为窗口,展现北京的城市发展与人文精神,打造出一张有精度、有温度、有故事的北京城市名片。
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